Ботвиник фамилия происходит от прозвища завод. Завод прозвище происходит от того же нарицательное значение "зеленый, стебель и листья травянистых растений, особенно съедобных корней". Возможно, прозвище относится к числу «профессиональных» имен содержащей ссылку на деятельность основателя семьи: он мог заниматься выращиванием овощей на продажу или быть овощной.
Позже завод ник, чтобы назвать Ботвиник.