Фамилия Бурлуцкая формируется из Бурлук прозвища. Скорее, это происходит от глагола "варить", которая в некоторых областях, означает «сделать ряд, склоки, драки, ссоры." Вполне вероятно, что это прозвище носил хулиган, дебошир, вздорный, неуживчивый, беспокойный человек.
Существует также гипотеза, что Бурлук, или лодочники, называемые крестьяне будут работать в чужой стране, особенно на речные суда. В южных славян Бурлук прозвище используется в отношении одной, одиноко или бездомного. А в Курске сказать, что это слово было использовано против тех, кто привел дикой жизни. Бурлук в конечном счете получил название Бурлуцкая.