Фамилия Veshtabey формируется из аналогичного соглашения об именах, которые, скорее всего, происходит от украинского слова "veshtati", что означает "идти сюда идут в разных направлениях, бродят, бродят где-нибудь».
Возможно именования Veshtabey осталась с человеком, который много путешествовал, часто менял место жительства. Также возможно, что так называемый странник или беглого крестьянина.
Возможно также, что вызов Veshtabey могли получить лица ведущих праздный образ жизни.