Фамилия Гинкель образованные, более вероятно, от германской личное имя Гинкель (Хинкель, или Henkel), которая является одной из форм германских мужское имя Анри (Генрих). Это, в свою очередь, состоит из двух частей: Хаим, Хейм - «дома» и Рик - «сила», а может быть интерпретировано как "сильное хозяин", "Поддержка семьи». В средние века, имя Генри был одним из самых популярных в Германии.
Согласно другой, менее правдоподобной версии, название происходит от того же немецкого Гинкель прозвище, возвращаясь к диалекту Хинкель -. "цыпленок" Отсюда прозвище можно было бы назвать человеческой немощи, робкий, нерешительный .