Основу названия был религиозным Evtody Evtodev имя. Фамилия Evdotev образуются от имени Evdoty. Это редкий мужской крещении имя переводится с греческого языка означает "хорошая (правильные, неправильные) способом". Основе названия лежало производных форм имени - Evtod.
Скорее всего Evtodevyh предшественники прибыли из крестьянской или рабочей среды. Это предположение, так как имя, происходит от полной формы имени, по сути социальной элиты, дворянства, и семья пользовалась в этом районе больше представителей власти, которые уважают соседи называли полным именем, в отличие от других классов, которые называли, как правило, уменьшительными, производными, обычное имена.
Согласно другой гипотезе, имя формируется из топонима Evtodev Evtodiya - село на границе с Молдовой в Балтийском регионе Одесской области Украины. Деревня на свое название, предположительно, был назван первым поселенцем Evtodiya или Мефодий (в переводе с греческого - "хождение по следу, поиск"). Найдено в селе поселения первых веков нашей эры и погребения IX-X веков. В этом случае, основатель семьи могли быть родным или житель села Evtodiya. Evtod в конечном счете получил название Evtodev.