Фамилия происходит от прозвища Zakuraev Zakuray. Оно образовано от глагола "дым" с префиксом "-" означает, что действие. В старые времена это было совсем другое слово, означающее "озорство, проказничать на легкомыслие, озорство". Скорее, они назвали беспокойным человеком, задира, шутника.
Согласно другой гипотезе, название Zakuraev восточного происхождения и восходит к двух тюркских слов: Зай и quru. Первый из них переводится на русский как "река", а второй - как «сухой». Вполне возможно, что имя было связано с резиденцией основателя рода (например, в пустыне или на территории, граничащей с пустыней). Zakuray в конечном счете получил название Zakuraev.