Масоны фамилия происходит от прозвище, данное профессии. Судя по всему, предком человека с таким именем был каменщиком - строили дома из камня.
Согласно другой, менее правдоподобной версии, название было образовано от прозвища камень, который может получить человек с твердым характером. Мейсон, в конце концов получил название масонства.