Kapis фамилия происходит от прозвища Kapis. Возможно, на основе прозвища Kapis является слово «шапка, кап": так называли в старой части мяса, а также образцовый гантель. Судя по всему, предком человека с ником был купцом, или пекаря.
Возможно также, что прозвище Kapis нарицательным формируется из "шапка" - ". нарост на дереве" В этом случае, прозвище было дано некоторые внешние характеристики.