Фамилия Караулов формируется из прозвищ Помощь, которая основана на аналогичной общее имя. Guard (в переводе с тюркского - "Гардиан") - вооруженное подразделение назначается для охраны и защиты военных и государственных объектов или для отдания воинских почестей (караульная служба). Скорее всего, это прозвище было, кто был в карауле.
По другой версии, прозвище могло произойти с слово "гвардии" в значении "звать на помощь в случае опасности". В этом случае охранник может прозвище робкий человек, паникеры. Охранник в конце концов получил имя Караулов.