Кармелита фамилия происходит от того же прозвище. В основе имен нарицательных "кармелиток". Наверное, принадлежал основателю кармелитов, или должен был это сделать. Кармелиты - члены католического монашеского ордена основан в XII веке. Его имя было орденом Палестинской горе Кармель (Кармель). В свою очередь, имя Кармель состоит из двух слов на иврите: "Карама", что в переводе на русский язык означает "виноградник" и "эль" - "бог". Действительно, в древние времена, склонах Кармеля были покрыты виноградниками и оливковыми рощами, и гора всегда символизирует изобилие и плодородие.
горе Кармель во все времена и все народы считалось священным: евреи, христиане и мусульмане верят, что в пещере на склоне когда-то жил Илия пророк.