Скорее всего, Кодзоев - это фонетический вариант фамилии Kudzoev. Она, в свою очередь, происходит от названия Кудзу, что, вероятно, происходит от слова осетинских "kuydz" - ". Собакой, собака" Собака на Кавказе считается священным животным, поэтому имя Кудзу может выполнять "защиты" функцию.
По другой версии, на основе фамилии прозвище Кудзу, образованный от слова "kudzi" - "куст кустарник". В этом случае, мы можем предположить, что это прозвище было человек рядом с жилой, который был заросший кустами. Таким образом, потомок человека по имени Кудзу, в конечном счете получил название Кодзоева.