Фамилия Korlyganov происходит от татарского слова «karlygan», которая переведена на английский означает «смородина». В прошлом использовали смородиной татары, как основной ингредиент для блюдо называется (kogyt). Приготовление Кака татар prodavlivali ягоды через большой сито (Илек) получил много тонкий слой namazyvali на гладкой деревянной доске, ранее смазанную маслом, после чего Совету был на несколько дней сушить на солнце. Продукт, обычно едят с чаем ** *
на этом основании можно предположить, что основатель Korlyganovyh kogyt лучших подготовлен в округе.