Фамилия Kurzyakov формируется из Kurzyak прозвища. Скорее, она восходит к тюркскому слову "kursak", что означает "живот, живот". Следовательно, как можно было бы назвать человека, который любил покушать.
Однако, не исключено, что Kurzyak прозвище восходит к Востоку русское слово "Корза", т.е. "насмехаться". Предположительно, это существительное образуется из украинского глагола "korzati" - "морщин, ткачество", или с латышского kurza - ". Морщин" Поэтому, вполне возможно, что они называли Kurzyakom сварливый, вспыльчивый, нервный, раздражительный человек. Kurzyak в конечном счете получил название Kurzyakov.