Плечо фамилия происходит от той же прозвище. Плечо прозвище восходит к нарицательным "лопата". Лопата - ручной инструмент для работы с почвой, которая широким плоским лезвием, посадил на ручке (резка). Скорее всего, лопата или экскаватор прозвищу садовника. Таким образом, прозвище относится к числу так называемых «профессиональных» имен, указывая на род предка.
По другой версии, название происходит от плеча лопатка имя лезвие nekrestilnogo. Такие имена, образованные от названий инструментов давно известны (например, там было название Axe, который произошел на имя Axe). Таким образом, имя лопатки и, возможно, не имеют никакого отношения к занятости человека.
В "Onomastikone" С. Б. Веселовского найти соответствующие имена Никита Прокофьевич Хитрова Лопата (1562), Юрий и Михаил Матвеевич Лопатин (помещики, 1550, Москва), князь Дмитрий Петрович Лопата Пожарский (ум. в 1641), Дмитрий Алексеевич Мокий (посадский людей в 1625 году, Вязьма).