Никитюк фамилия формируется из личного имени и относится к распространенным видом украинских фамилий. За основу был имя Никитюк религиозное имя Никита. Фамилия Никитюк формируется из крещении мужчина по имени Никита. Это имя пришло к русско из греческого языка и означает "победитель". Последнее имя украинского происхождения, на что указывает суффикс-недель.
покровитель святой этого имени Никита Исповедник. Как настоятелем монастыря Midikiyskoy, он исповедовал людей, очищая их души от грехов, проповедуя истинные ценности христианской веры, был канонизирован. Никита в конце концов получил название Никитюк.