Фамилия Otrubânnikov был образован из прозвища Otrubânnik. Скорее всего он получил продавец отруби. Бран является побочным продуктом производства муки. Они состоят из оболочки зерна и муки neotsortirovannoj остатков. В зависимости от типа обрабатываемых зерна являются отруби: пшеница, рожь, ячмень, рис, Гречишные, и т.д. Степень измельчения может быть Гросс (большой) и тонкий (мелкомасштабных).
Бран (главным образом пшеница и рожь) является ценным кормов для всех видов сельскохозяйственных животных. Льняные Бран, используемые для priparok, gorčičnye, gorčičnikov, миндаль, для смягчения кожи лица и рук. Otrubânnik, в конечном итоге получил название Otrubânnikov.