Ник рациона, вероятно, получит человек, содержащихся в рационе - процент бесплатные продукты, опираясь на ежемесячной основе льготных категорий населения. Например, в старой пайки дней выдается солдатам и их жен.
Однако, не исключено, что основа фамилии прозвище Пайков Пайк, которая восходит к слову "paykovat" (в северном диалекте слово означает "защитник"), "пайку" (то есть соединять или сварные металлические легкоплавких металлов) или "возиться" с ударением на первый слог (в слове диалекте Псков "возиться" означает "петь"). Рацион или щуки, в конце концов получил название пайке.