Таким образом, их особенности имеют имена, которые сложились у различных этнических групп евреев: израильских евреев, русских евреев, ашкеназских (идиш-говорящих евреев, в основном из Германии), сефардов (которые живут в арабском мире и в Испании), бухарских евреев Центральная Азия и горские евреи с Кавказа.
Перченок это имя основателя семьи. В основе имен имя Окунь Перченок - уменьшительное версии еврейское имя мужчины Pepper (Перец), которые переведены на русский язык означает "извержение". Это имя носил сын Иегуды, внук Иакова.
Менее вероятно, что название произошло от прозвища Окунь Перченок, который, в свою очередь, ведет свое начало от нарицательным "Перец" - "растение, плоды которых имеют специфический острый вкус и используются в качестве пряность. "Возможно, прозвище Окунь, содержащихся указанием либо видом деятельности основателя семьи (повар), или об особенностях его характера и поведения (вспыльчивый, горячий).
Возможно, прозвище Окунь может получить пряной пищи любовника, гурмана.
Так, имена евреев, проживающих на территориях славянских народов, славянская характерным суффиксом-ин, -ov/ev, -ovich/-evich, EHKO- ,-ский,-чик.