Фамилия Pilevtsev формируется из прозвищ Pilevets. Вероятно, она восходит к топоним Pilevo. Несколько мест с таким же названием существует в России, например, в Костромской и Рязанской областей. Возможно также, что прародитель Pilevtsevyh пришли из белорусских Pilevtsy деревни.
Согласно другой гипотезе, прозвище восходит к глаголу Pilevets "пиление", что в переводе с украинского означает "резать". В этом случае прозвище Pilevets указывают оккупации предков: он мог быть плотником. Pilevets в конечном счете получил название Pilevtsev.