Таким образом имя формируется из аналогичного прозвища Розенштейн. Оно происходит от двух немецких слов: «Розен»-«Роза» и «Штайн» камень, драгоценный камень. «Соответственно, название буквально означает «розовые камень Розенштейн. Вероятно псевдоним или содержать определение деятельности основателя фамилий (ювелир, драгоценных камней или садовник, розы) или особое место жительства предка (не далеко от где выросли розы).
Известно имя представителя последнего Константин Исаевич Розенштейн (1878-1951), русский архитектор (Большой проспект Петроградской стороны, улица Льва Толстого и т.д.).