Saydakovsky фамилия происходит от прозвища Saydak. Saydak прозвище из-за тюркского слова "saadak" - "набор вооружения коня воин, состоящий из лука с луком и стрелами и колчаном, который в кампании куртку". Соответственно, прозвище получил Saydak воина, воина, но иногда его называли и разбойник, грабитель. Таким образом, это название указывает на оккупацию предка. Saydaki были тюркские народы, монголы, а также в России до 17 века.
Позже Saydak прозвище имя Saydakovsky.