Стеблюк фамилия происходит от прозвища стебля. Вероятно, прозвище называемые стволовые высокий, худой, или хрупкие, элегантный мужчина. Тем не менее, слово "преследовать" было и другое значение - "ручка, стержень". В этом случае может означать прозвище оккупации предка.
Прозвища стебель, стебли и производные имена появились довольно рано. Таким образом, в исторических документах записано: Стволовые, фермер, в 1624 году, Нижний Новгород, Владимир Дементьевич стебель, в 1567 г., Москва, стволовые Савва, фермер, в 1610 году, Арзамас, Митя Стебли, фермер, в 1624 году, Нижний Новгород ; Ивашко Стеблов, фермер, posluh, 1498, Москва.
Позже Стволовые прозвище Стеблюк имена.