Фамилия Suroveshkin формируется из прозвищ Suroveshka. В некоторых районах, слово "surovega" называется овощное блюдо (гречневая тесто на квасу, протертое в решето и политое маслом). Поэтому возможно, что прозвище было Suroveshka поклонником этого блюда.
Согласно другой гипотезе, это имя ассоциируется со словом "тяжелым". Возможно, Suroveshkoy называется строгим, серьезным человеком.
В северных и сибирских диалектов, слова "тяжелых" было использовано в смысле "игривый, резвый, преднамеренное, энергичный, дикий, или с ума." В таком случае может Suroveshkoy прозвище беспокойным, жирный, или вспыльчивый человек.
Также в старые времена было такое понятие, как "товары surovskoy», т.е. «Шелковый бумаге". Соответственно, прозвище мог бы сослаться на Suroveshka так называемых «профессиональных» имен, содержащую ссылку на деятельность человека. Таким образом, можно предположить, что прародитель был купцом Suroveshkinyh. Suroveshka в конечном счете получил название Suroveshkin.