Фамилия происходит от прозвища Uhatov Uhaty, которая основана на аналогичной диалектное прилагательное. Uhatym в южном диалекте называется человек с большими ушами. Отсюда прозвище Uhaty вероятно, отражает особенности внешности предка. Кроме того, не исключено, что владелец называется Uhatym острым слухом.
Согласно другой, менее вероятные гипотезы, имя формируется из прозвище Uhatov Uhat, которая восходит к чувашского слова "uhăt" - ". бить, бить" В этом случае может Uhatom прозвище человека, который был вспыльчив, или мастер, чье ремесло нужно что-то бить. Uhaty легли в основу семьи Uhatov. Uhaty в конечном счете получил название Uhatov.