Имя формируется из аналогичного прозвища Фелдстайн, состоящий из двух немецких слов: Фелд, означает «поле» и «Штайн», что переводится с английского как «камень; драгоценный камень \. Вполне вероятно, что предок этой фамилии было Мейсон или ювелир.
Представителям известно имя этого семейства является Дэвид Фелдстайн Иосифович, (род. 1929) русский педагог и психолог, специалист в возрасте и педагогическая психология, психология развития, психология личности.