Фамилия Hatuntsev формируется из прозвищ Hatunets, которая восходит к топоним хатун. Хатун - несуществующий город недалеко от Москвы. Он был расположен на левом берегу реки Лопасня. На данный момент хатун отождествляется с кургана "Город" на южной окраине села Хатун Ступинский район, Московская область.
Укрепленный хатун Город был основан в XII веке как крепость Рязанского княжества в борьбе против владимиро-суздальских князей на месте древнего поселения железного века. Наверное, очень хатун, бывшей крепости на его месте был первоначально южные крепости княжества Новгороде, а затем на север - Чернигов.
На сегодняшний день в городе сохранились замок на холме в излучине на южной окраине деревни Лопасня хатун, в 18 км к юго-западу от станции Михнево. На территории поселка находится на сельском кладбище.
Наверное Хатунцева предок был родом из этого города, или здесь жили долгое время.