Фамилия Chvyrin формируется из прозвищ Chvyra. Оно происходит от глагола "chvyrkat", то есть "быстро хлебать". Наверное, отражает привычку именования Chvyra его владельца. Таким образом, чтобы позвонить кому-нибудь, кто очень быстро съели.
Кроме того, в некоторых диалектах глагол "chvyrkat" имеет значение "выбирать ничего не есть." В этом случае имена Chvyra могли принадлежать знатоков и любителей оригинальных блюд. Chvyra легли в основу семьи Chvyrin. Chvyra в конечном счете получил название Chvyrin.