Фамилия образована Schebnikov именования Schebnik, которая восходит к нарицательным "гравий". По данным "Словаря русского языка" под обломками России «bitysh, разбитые, раздавленные засыпки камней и заполнить под зданием фундамент для дорожного бойни, называемые щебень и натуральный камень маленький, галька". В этом случае, называя Schebnik осталась с человеком, который был связан с производством или продажей щебня. Возможно, человек прозвищу Schebnik был строителем.
Каменное строительство в России началось только с конца десятого века и первый камень воздвигнут в церкви только. Первая каменная церковь (десятину) была основана в Киеве в 989 году. Наиболее замечательными памятниками этого периода являются соборы святой Софии в Киеве, Новгороде и Полоцке. Принимая достижений архитекторов в качестве основы для византийских, русских мастеров творчески переработал и обогатил их. Schebnik легли в основу семьи Schebnikov. Schebnik в конечном счете получил название Schebnikov.