Щербов фамилия формируется из мирских имен Щербо, которая восходит к нарицательным "умаление" - "трещина, отступ, царапины, ник, что является признаком какого-либо ущерба", "шрам на лице человека, который имел оспы". По словам суеверных обычаев, существовавших в России, как и имена они носят детей, чтобы отвращение злых сил. Чтобы не искушать судьбу и принять зло, детям давали имена со значением прямо противоположным тому, что вы ожидаете или хотите родителей к детям. В этом случае, в надежде иметь красивые и здоровые мальчика, чтобы спасти его от сглаза и порчи, родители назвали его Щербо.
По другой версии, на основе фамилии прозвище Щербо, что связано с глаголом "умаление". В диалекте Нижний Новгород "умаление" означает "присвоить все и неправдами чужой". В этом случае прозвище могло Щербо хитрый человек, которые, как правило, чтобы обмануть людей. Тем не менее, не исключено, что это прозвище относится к так называемой «профессиональной» имен, указывающих на вид человеческой деятельности. Щербо можно назвать нечестным торговцем.
Ник Щерба также могли образоваться от глагола "Щербачев", который, в Новгороде, что означает "пыл и ругань". Затем прозвище Щерба мог получить уродливый человек. Щербо, в конце концов получил название Щербов.