Фамилия Бескоровайная формируется из Бескоровайный прозвища. Она берет свое начало в фразу "нет хлеба" (в "okayuschih" говорят они, - корова). Обычно называют весь хлеб хозяин, цельнозерновой хлеб. В Рязани слово, означающее диалекте было "пресный хлеб, торт", в Новгороде - «круглый пирог с курицей," в Туле - ". Прохладно каши, запеченные в чашу" Кроме того, в Тамбовской области номинальные "буханка" имело значение "Slumber Party". Это было связано с тем, что традиционно подается на хлеб партия курица.
Можно предположить, что прозвище Бескоровайный был бедным человеком, в доме которого не всегда был хлеб, или скупой, негостеприимный хозяин.
Возможно также, что прозвище то, что называют "защитные" функции и использовался в качестве талисмана. По словам суеверных обычаев, существовавших в России, таких как псевдонимы назначаются детям для того, чтобы отвращение злых сил. Чтобы не искушать судьбу и принять зло, детям давали прозвища со значением противоположным ожидаемым или хотел родителей к детям. В этом случае, в надежде быть в безопасности, всегда сытый и здоровый мальчик, его родители назвали Бескоровайная. Бескоровайный в конце концов получил название Бескоровайная.