Фамилия Бескоровайный формируется из аналогичных прозвище. Это, в свою очередь, восходит к слову "хлеб" в родительном падеже с предлогом "без" - "нет хлеба". Градация и / возникла под влиянием "okayuschih" диалекты.
Обычно называют весь хлеб хозяин, цельнозерновой хлеб. В Рязани слово, означающее диалекте было "пресный хлеб, торт", в Новгороде - «круглый пирог с курицей," в Туле - ". Прохладно каши, запеченные в чашу" Кроме того, в Тамбовской области номинальные "буханка" имело значение "Slumber Party". Это было связано с тем, что традиционно подается на хлеб партия курица.
наверное, мог получить прозвище фермер Бескоровайный, которые собрались с ее ношение скудный урожай. В конце концов получила название Бескоровайный.