Фамилия Birenberg формируется из аналогичных ник и состоит из двух слов: - ". И Берг -« холм, гора "Bieren« пива, хмель, Таким образом, можно перевести как «хоп-гора". Возможно, основатель Birenberg жил на горе или в месте с таким именем или выращивают на нижних склонах, согретый солнцем, основным ингредиентом для пива - хмель.
Но не исключено, что это имя принадлежит человеку, как компонент "берг" был использован в формировании двух частей еврейских фамилий.
-