Фамилия бирже (а также Бирджи, Bizhev), вероятно, образуется из топонима Birdzhhable. Этот титул был одет в одну из деревень, который был в то, что сейчас Краснодарского края, сгорели во время русско-кавказской войны. Возможно, прародителем обмен был родом из этой деревни.
По другой версии, название восходит к бирже псевдоним бирж, которая основана на слове "Бурж". Burdzhity - мамлюков династия султанов, который царствовал в 1382-1517 годы. в Египте. Свое название она получила в честь цитадель аль-Бурдж (от арабского "Аль-Бурдж" - "башня"). Весь период правления султана пополнить свою армию новыми мамлюки - Теркс и кавказцев. Среди выходцев с Кавказа преобладали Burdzhitov (Черкесии, Адыгеи, Карачаево и т.д.). Таким образом, потомок человека по имени бирж, в конце концов получил название Exchange.