Бирк фамилия формируется из нелогичных прозвище, которое восходит к немецкому слову Бирк -. «Замок, дворец, святилище" В соответствии с этим, мы можем считать, что основатель Бирк жил в замке или доверять и верный спутник <. бр />
По другой версии, название Бирк обратно в Старый английское слово Бирк -. "береза" В этом случае, Бирк может прозвище человека, который жил в березовой роще, или тот, кто был стройный, как береза.
Среди знаменитых однофамильцев - Бирк, Павел Петрович (1836 - 1900) - председатель Оренбургской ученой архивной комиссии Главного штаба Оренбургского казачьего войска, генерал-лейтенант. Был инициатором, организатором и руководителем празднования 100-летия А. С. Пушкина 27 мая 1899 в Оренбурге.