Фамилия Брилев формируется из Брилл прозвища. Он основан на диалектное слово "брить" - ". Губу", "человек с толстой губой", "упрямый человек", "капризный, обидчивый человек" Скорее всего, прозвище указание на определенный вид появления основателя Брилево.
Кроме того, новая Россия, Воронеже и Смоленске диалектов Бриль (или брыли) называется шляпа человека круглой или треугольной формы. Соответственно, прозвище мог бы сослаться на так называемые "профессиональные" имен, содержащую ссылку на деятельность человека. Исходя из этого, можно предположить, что основатель Брилево делают шитье шляп.
прозвище, данное основание было зарегистрировано в XVI-XVII веков: Иван Акимов Brylka, 1527, Звенигород крестьянина; Пятко Сивков Брилл, крестьянские Сольвычегодск, 1629; Брыль, крестьянин, 1627 г., Курмыш.
Существует и другая, менее правдоподобная гипотеза, согласно которой Брилл имеет еврейское происхождение и образуется аббревиатура из начальных букв других имен: Бен Иегуда Лейб раввин (А. Р. Лурия). Брилл, в конце концов получил название Бриль.