Brynzak фамилия происходит от прозвища сыры. Сыры прозвище происходит от того же нарицательное значение "козий сыр, болгарский сыр, в виде небольших вкус булочек, как башкирский крутые, но гораздо слабее и свежие оно". Слово "сыр" восходит к румынским Брынзэ - «сыр».
Наверное, сыры прозвище относится к числу «профессиональных» имен содержащей ссылку на деятельность основателя семьи: это может быть сыр, сыр или дилера. <Бр />
Позже Сыры прозвище Brynzak имена.