Фамилия Бублик формируется из аналогичных прозвище. Она берет свое начало от нарицательным "бублик" - "хлеб кольцо, крендель, большой бублик". Возможно, прозвище относится к числу «профессиональных» имен содержащей ссылку на деятельность основателя семьи: это может быть пекарь.
Однако, не исключено, что Bublykom называется полным, сытый мужчина. легли в основу семьи Бублик. В конце концов получил имя Бублик.