Фамилия Burhavtsov формируется из прозвищ Burhavets. Она берет свое начало от украинского глагола "burhati" - "действовать с большой разрушительной силы, ярости". Возможно, это прозвище было у ребенка, родившегося в плохую погоду.
Возможно также, что прозвище Burhavets отражают черты личности (огромная физическая сила), или черты характера (страсть, характер), основатель семьи.
Согласно другой гипотезе, основой для прозвище было слово "Бурхан" - ". калмыцкий, монгольский идол, расплавленной меди или серебра" В таком случае можно было бы назвать Burhavtsom мастера литья изделий, скульптуры из металла, или тот, кто был заинтересован в восточной культуре. Burhavets в конечном счете получил название Burhavtsov.