Бурджу фамилия образуется от глагола "бормотать" - "ворчать"). В таком случае можно было бы назвать Бурджу Дадди, раздражительным человеком.
Кроме того, не исключено, что название было образовано от турецкого Burc слово -.. «башня крепости" Вполне возможно, что основатель Бурджу служил в одной из крепостей конце концов получил Название Бурджу.