Фамилия Butsev формируется из Буца прозвища. По одной из версий, он имеет свое происхождение от украинских нарицательным "butsik" - "Коржик". Возможно, прозвище относится к числу «профессиональных» имен содержащей ссылку на деятельность основателя семьи: это может быть пекарь, повар, продавец или мучных изделий.
Возможно также, что в основе прозвище служил украинский глагол "butsati" - ". толчки, удары, колоть рогами", "стыковой", то есть В этом случае прозвище представитель природе и поведении предка (темперамент, характер).
Были даже говорил: "Бог рог Bodlivoy коровьего делает", "Ласковый telya двух королев сосать и bodlivomu и один не дано", "Существует не грех перерыв bodlivomu рога".
Однако Butsoy могли ник и человеко-bodtsa, то есть тот, кто пошел на медведя с копьем. Буца в конечном счете получил название Butsev.