Валлерстайн фамилии образуются из того же прозвище, которое восходит к топоним Валлерстайн (Валлерстайн) - это название одного из городов Германии. Скорее всего, предок владельцев семье был его родной Валлерстайн.
имя Валлерстайн, вероятно, берет свое начало от двух немецких слов: Wallare - «паломник». и Стейн - «камень»
-
Среди известных имен представителей - Антон Валлерстайн (1813-1892), немецкий композитор, скрипач и пианист.