Фамилия Valger формируется из аналогичных прозвище, возвращаясь к немецким словом «wälgern», который переводится на русский язык означает «катиться (тесто)».
Это прозвище относится к так называемым «профессиональные» имена, обозначающие от рода деятельности человека. Исходя из этого, можно предположить, что предок Valger семьи владельцем был поваром или пекарем.