Varkovich фамилия происходит от прозвища кипения. Прозвище происходит от украинского глагола Готовить "приготовления", что в переводе на русский язык смысл "до кипения, готовить пищу." Очевидно, что это прозвище относится к так называемой «профессиональной» имен, указывающих на вид человеческой деятельности. Возможно, основатель Varkovich был хорошим поваром.
По другой версии, название Varkovich формируется из мирские имя Варка, которая восходит к украинскому "Varco", то есть "душно жарко." Готовить родители обычно называют назвать ребенка, родившегося в горячий, знойный погоды.
Позже Готовить прозвище семьи Varkovich.