За основу был имя Варфоломеев религиозное имя Варфоломея. Варфоломеев фамилия восходит к каноническому мужским именем Варфоломея, которое в переводе с греческого означает "сын пашне», «сын полей». Название происходит от арамейского Бар-Телемах, привезена в Россию из Византии, православной церкви.
Скорее всего прародитель Варфоломеева был богатым, благородным человеком. Тот факт, что фамилия происходит от полной формы имени, по сути социальной элиты, дворянства, или семья пользовалась в районе больше представителей власти, которые уважают соседи называли полным именем, в отличие от других классов, которые призывали к как правило, уменьшительными, производными, обычное имена. Варфоломея, в конце концов получил название Варфоломея.