Варченко фамилия происходит от той же прозвище. Прозвище происходит от глагола Варченко украинской "приготовления", что означает "кипеть". Возможно, это прозвище относится к так называемой «профессиональной» имен, указывающих на вид человеческой деятельности. Таким образом, родоначальником семьи владельца Варченко может быть шеф-поваром.
По другой версии, по прозвищу Варченко идет на белорусском "varchak", что означает "Походный". Затем прозвище он мог получить водитель или лицо, занимающееся разведением лошадей.
Существует также гипотеза, на которой это название происходит от белорусского "Варта" - ". Охранник, охранник"