Фамилия Ветчинкин формируется из ветчины прозвища. Обычно прозвище происходит от названий продуктов, были широко распространены среди славян. В большинстве случаев, они указали на личностные характеристики конкретного человека. Скорее всего, ветчину можно назвать любителем свинины.
В "Onomastikone" академика С. Б. Веселовского отмечает: князь Симеон С. Хэм Гагарина, в конце века XVI, Его сын, Иван Семенович ветчина, 1623-1656 гг..
Одна из самых известных представителей этого семейства Ветчинкин Владимир Петрович (1888-1950), русский ученый, лауреат Государственной премии СССР (1943), автор работ по винтов, динамику полета самолетов и ракет, ветра и ветчина, и т.д., в конечном счете получил название Ветчинкин.