Фамилия Vzoprelov формируется из прозвищ Vzoprel, которая восходит к глаголу "vzopret", то есть "покрыт потом сильно потеете." Вполне вероятно, что это название указывает на черты характера, такие как трудолюбие, усердие, усидчивость.
По другой версии, основанные на прозвище глагол "vzopret" означает "вареные, становятся мягкими, упретесь (продуктов питания)." Вполне возможно, что прозвище относится к так Vzoprel называемых «профессиональных» имен, указывая на карьере основателя семьи. Исходя из этого, можно предположить, что предок был Vzoprelovyh Шеф-повар. Vzoprel легли в основу семьи Vzoprelov. Vzoprel в конечном счете получил название Vzoprelov.