Volovnik фамилия, вероятно, происходит от прозвища Volovnik, которая восходит к тем же общим названием. Volovnikom в старину называли того, кто пород крупного рогатого скота, волов, пастух или преследователя. Соответственно, прозвище относится к числу Volovnik так называемых «профессиональных» имен, указывая на оккупацию предка.
Следует отметить, что имя Volovnik, возможно, еврейского происхождения. В этом случае, вероятно, происходит от украинских топонимов: Volovniki (Могилевская область), быков (Одесская область), Воловец (Закарпатская область), Volovitsa (Черниговская область). Не исключено, что родоначальник семьи владельца Volovnik был родом из одной из этих деревень. легли в основу семьи Volovnik. В конце концов получила название Volovnik.