Vuyko фамилия происходит от прозвища Vuyko. Фамилия Vuyko формируется из прозвищ Vuyko, которая восходит к тому же нарицательное значение "дядю". Вполне вероятно, что это название указывает на тип родства родителей.
Кроме того, следует отметить, что любое неизвестное человек по имени vuyko уважительно. В этом случае прозвище мог получить иностранец незнакомца.
Интересно, Vuyko - Западно-украинский характер многих шуток, это очень популярный человек.