Фамилия Вшивцев формируется из прозвищ Vshivets. По одной из версий, оно происходит от насекомого "вошь". В этом случае, этикетки можно было бы назвать неопрятный человек.
Возможно также, что прозвище восходит к глаголу "шить". Затем прозвище этикетки могли получить портного.
Существует также этимологические связи с существительным и прозвище "ярлыков" - так называемых диалектов в Архангельске утка-погружения. Отсюда прозвище этикетки может быть либо хорошим пловцом, или охотник. Vshivets в конечном счете получил название Вшивцев.